هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اهلا بك يا زائر منور المنتدى مشاركاتك هي 0 يلا شدلنا حيلك وشارك كمان
 
الرئيسيةبوابة المبدعينأحدث الصورالتسجيلالتسجيلدخول

 

 دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الزعيم
₪ ادآرة المنتدى ₪
₪ ادآرة المنتدى ₪
الزعيم


دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Ouooou12
رقم العضوية : 1
عدد المشاركات : 1132
العمر : 29
الهواية الهواية : دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Writin10
المهنة : دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Studen10
المزاج المزاج : دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Pi-ca-10
جنسيتي جنسيتي : Syria
برنامج التصميم : دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية 5ov28x
نقاط الخبرة : 18223
احترام قوانين المنتدى : 100%
دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Ououo10
دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Uuouso10

دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Empty
مُساهمةموضوع: دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية   دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية 111الخميس يناير 21, 2010 4:31 am

دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية


دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Chicken_150


المقادير:

2 كوب لبن رايب .
4/1 كوب خردل معجون .
5 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف.
1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري).
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو).
3 كوب دقيق.
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر.
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
زيت للقلي.

الطريقة:

- يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.
- يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
- يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.
- تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.
- تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.
- يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.
- تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
- تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://abomhamad.deviantart.com/ https://www.facebook.com/home.php?ref=home https://graphics.mam9.com
تيمون
₪ مبدع برونزي ₪
₪ مبدع برونزي ₪
تيمون


دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Ouooou12
رقم العضوية : 2
عدد المشاركات : 202
الهواية الهواية : دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Travel10
المهنة : دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Accoun10
المزاج المزاج : دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Pi-ca-42
جنسيتي جنسيتي : Canada
برنامج التصميم : دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية 63uo48
نقاط الخبرة : 16662
احترام قوانين المنتدى : 100%
دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Ououo10
دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Uuouso10

دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية   دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية 111الأحد نوفمبر 21, 2010 6:20 am

يعطيييييييييك العافية الزعييم

تحيييياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سمك على الطريقة البيروتيّة
» دجاج الساتاي مع صلصة الفول السوداني

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: || ـإهتمـامـاتكم ~ :: || الاسرة .. ~ :: || قسم الطبخ ~-
انتقل الى:  




 

ملتقى الابداع والمبدعين

دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية S


Designed And Developing By graphics.mam9.com
Supporting : firefox, IE 7, IE 8, GC 1, AB 11.7
Vida Style [Ver 1.0] With css