ميني سندوتشات الطعمية
**هٍَلآ وٍآللهٍَ
*************
اولا مقادير العجين للخبز :
ثلاث اكواب دقيق
كوب وربع ماء فاتر مذوبه به ملعقة خميره فوريه وملعقين سكر
رشة ملح
ربع كوب زيت
طريقة الخبز:
نعجن الدقيق الين مايصير
كده لحوالي خمس دقائق
واللي عندها عجانه كهربائية ماتاخذ وقت
وبعدين نخليها ترتاح حوالي ربع ساعه
وبعد كده نقطعها دوائر زي كده ترى الدوائر صغيره
بس التصوير من قريب
وبرضووا نخليها ربع ساعه ترتاح
ونبدأ بفردها
مقادير الطعميه والطريقة:
المقادير :
2كوب حمص منقوع
حزمة بقدونس
خمس بصلات متوسطة الحجم
ملعقة كمون وملعقة كزبرة ناشفة
ثلاث بصلات متوسطة الحجم
خمس فصوص ثوم
ربع ملعقة كربونات الصوديوم
ملح حسب الرغبة
نضع الحمص بالمفرمه
نفرمه شوي وبعدين نضع معاه باقي المقادير
وبعدين نخرجه ونشكله
ونبدا بقليه
هذا شكلها بعد ماخلصنا قليها
والان اصبحت مقادير السندوتشات جاهزه للتقديم هذا المقادير قبل التجهيز
هذا الشكل النهائي بعد التجهيز طبعا جاهزة للتقديم مع الشاي طبعا هية ميني سندوتش بس الصوره من قريب
بالعافية على قلوبكم
ان شاء الله تكون عجبتكم واذا اعجبتكم قيموني
والله يعطيكم العافية
وعساكم عالقوة
*************
دُمٌتًٍـُـُمْ بَــٍ وٌدٍّ**
الثلاثاء يناير 19, 2010 8:05 pm
